Æbleskiver....

Vi spiste steg, som var stegt i weber-grillen og en god gang salat, nye kartofler med en "sovs" af græsk youghurt rørt med citron, salt og peber og masser af finthakket løg og persille. Bagefter fandt jeg en pose frosne æbleskiver i fryseren (som underligt nok ikke var for gamle). De røg i en foliebakke og en tur i weber-grillen. Mens jeg fik ryddet af bordet og brygget noget kaffe, stod æbleskiverne og hyggede sig i varmen. Det kan helt klart anbefales. De blev rigtig gode. Der blev spist med stort velbehag.

Hvorfor nu æbleskiver?? Da jeg var barn fik vi altid - af uvisse årsager - store mængder æbleskiver før vi tændte sankthansbålet. Så det...............